- NUNCA AGREGUES ALCOHOL CON EL FUEGO ENCENDIDO . Puede provocar una llamarada y quemaduras graves. Para recargar, apagá completamente la llama con la tapa del quemador. Nunca viertas alcohol sobre las brasas o superficies calientes.
no utilices carbón en interiores ni en espacios cerrados, ya que genera monóxido de carbono. Usá la parrilla únicamente en lugares permitidos, bien ventilados y según las indicaciones del manual.
- Colocá la parrilla sobre una superficie firme, nivelada y resistente al calor. Verificá que quede estable, sin balancearse . Evitá golpes, movimientos bruscos o cargas que puedan inclinar o volcar la parrilla. No muevas la parrilla mientras esté encendida o caliente. Mantené el alcohol y otros materiales inflamables lejos del fuego y del calor.No dejes el fuego encendido sin supervisión. Mantené a niños y mascotas alejados.Para apagar el fuego, utilizá la tapa del quemador. Antes de guardar el equipo, comprobá que esté completamente apagado y frío.
Antes de comenzar, reemplazá el recipiente de aluminio (2.Porta fuego )que se utiliza como adorno por el recipiente destinado exclusivamente a cocinar. Esto evita que las cenizas, el carbón y la humedad deterioren la pieza decorativa.
USO SIN CARBON
USO CON CARBON
1. Colocá el recipiente de aluminio para cocción en el centro de la parrilla.
2. Instalá el soporte inferior y regulá su altura mediante los tornillos
3.Agrega una canitdad significativa de alcohol
4. Colocá la rejilla portacarbón y acomodá el carbón formando una pequeña montaña.
5. Encendé el alcohol con cuidado y esperá hasta que el carbón forme brasas.
6. Cuando las brasas estén listas, distribuilas de manera uniforme alrededor del borde.
7. Colocá la rejilla de cocción, agregá los alimentos y, por último
8.poné la tapa.
Nunca agregues alcohol mientras el recipiente esté encendido .
no utilices carbón en interiores ni en espacios cerrados, ya que genera monóxido de carbono. Usá la parrilla únicamente en lugares permitidos, bien ventilados y según las indicaciones del manual.
Repetimos el mismo procedimiento solo que el brasero no lo usamos
y la base la reemplazamos por la plancha.
_edited.jpg)
**1. Cómo generar menos humo**
Utilizá carbón de buena calidad y, preferentemente, briquetas. Esperá hasta que aproximadamente un 20–30 % esté encendido antes de distribuirlas. Luego, dejalas consumirse de manera pareja. Esto ayuda a mantener una temperatura más estable y a reducir el humo.Evitá colocar alimentos con exceso de grasa directamente sobre las brasas, ya que el goteo también puede producir humo.
**2. Cómo usar para interior.
*Colocá la plancha en el nivel más bajo permitido para acercarla a la fuente de calor. Esto hará que alcance una mayor temperatura y ayudará a dorar mejor la carne. Realiza cortes finos a la carne y utilizá suficiente alcohol para mantener el calor durante todo el proceso, sin sobrepasar
*3. Si la llama queda demasiado baja**
Retira la plancha con cuidado (usa guantes o un trapo para no quemarte )
. Apagá completamente la llama como indicamos previamente y carga combustible.
Nunca agregues alcohol mientras el recipiente esté encendido .
no utilices carbón en interiores ni en espacios cerrados, ya que genera monóxido de carbono. Usá la parrilla únicamente en lugares permitidos, bien ventilados y según las indicaciones del manual.
CORTES DE CARNE QUE RECOMENDAMOS.
1.Para hacer asado , algun corte no tan grueso y que se pueda adaptar bien al diseño de la parrilla.
EJEMPLOS: Asado banderita , entreaña.
El vacio se puede hacer pero es recomendable cortarlo en tiras
2.Para interior , cualquier tipo de corte , pero siempre cortarlo fino asi se cocina bien.
No recomendamos usar la base con agujeros para interior , ya que no llega a tomar mucho calor.
Es mejor usar la plancha.